Notre concept
Notre chef "Le Marseillais Carolo" vous invite à un voyage gustatif à travers la cuisine française et méditerranéenne, agrémentée de quelques délices belges pour une touche locale. Notre carte met en valeur des plats traditionnels revisités avec passion, tandis que nos belles terrasses ombragées, dans le style guinguette, vous offrent un cadre idyllique en bord de l'Eau Noire.
L'esprit français de la guinguette prend vie à Couvin, où chaque instant est une célébration de la bonne cuisine et du plaisir partagé. Et pour arroser ces moments de convivialité, laissez-vous tenter par notre large sélection de bières belges et de Pastis, une véritable tradition ramenée de Marseille par notre patron.
Amateurs de vins, réjouissez-vous ! Notre carte propose une sélection raffinée de vins français du terroir, parfaits pour accompagner vos repas et sublimer vos papilles.
En parlant de spécialités, laissez-vous séduire par notre incontournable bouillabaisse de Marseille, nos pieds paquets, notre aïoli ou encore nos boulettes à la marseillaise. Et pour couronner le tout, nos desserts maison sauront combler les palais les plus exigeants.
Au "Prince d'Orange", chaque repas est une expérience culinaire à part entière, où la passion pour le bon produit et le plaisir de partager un moment entre proches se conjuguent à merveille.
Venez vivre une parenthèse gourmande inoubliable dans notre havre de convivialité à Couvin.